Strudel di carne e verdure - Le video ricette di Lara

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: ricotta cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

balsamic vinegar

🥗Healthier: apple cider vinegar

💰Cheaper: red wine vinegar

Apple cider vinegar offers a tangy flavor with fewer calories.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is a dairy-free alternative with a cheesy flavor.

puff pastry

🥗Healthier: phyllo dough

💰Cheaper: homemade pastry dough

Phyllo dough is lower in fat and can be made from scratch.

In una padella soffriggete la cipolla con due cucchiai di olio.

Fate poi rosolare l'hamburger sbriciolato, dopodiché insaporite il tutto con la cannella.

Aggiungete tutte le verdure tagliate a cubetti piccoli e fate cuocere per 2 minuti a fiamma alta.

Abbassate la fiamma e continuate a rosolare per 5 minuti ed aggiustate di sale e pepe.

Una volta finita la cottura delle verdure lasciatele intiepidire.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, grattugiate il formaggio a filetti e mettetene un po' sulla base.

Aggiungete tutte le verdure avendo cura di lasciare i bordi della pasta sfoglia liberi.

Finite di cospargere il tutto con il formaggio avanzato e richiudete il rotolo aiutandovi con la carta da forno.

Sigillate i bordi ed incidete dei taglietti sulla superficie del rotolo.

Infornate a 160° per 20 minuti.

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