omelette aux épinards frais - spinach tortilla

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: skip

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is a healthier fat option.

fresh spinach

💰Cheaper: frozen spinach

Frozen spinach is often less expensive and has a longer shelf life.

onion

💰Cheaper: leeks

Leeks can be a milder alternative to onions.

Éplucher et tailler l'ail et l'oignon.

Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire suer l'ail et l'oignon sans coloration.

Ajouter les épinards progressivement et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis réserver dans un plat.

Casser les oeufs dans un bol et les battre en omelette, ajouter un peu de sel.

Ajouter les épinards cuits aux oeufs battus et mélanger le tout.

Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et verser le mélange d'oeufs et d'épinards.

Cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que l'omelette soit bien dorée.

Utiliser un grand couvercle ou une grande assiette humidifiée pour retourner l'omelette.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens