Enhanced Recipesculinary collection

Courses View Cuisines What Can I Make?My Kitchen

PATATE AL FORNO CROCCANTI

🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below

3.8K views👍 57

C

Cucina con me Graziella

Recipe Information

Recipe Available

Video-Specific Recipe

Roasted Potato Wedges

Cultural Context

Roasted potato wedges are a beloved side dish in Italy, often served alongside meats or as a snack. They represent the Italian love for simple, hearty food that highlights quality ingredients. Today, they are enjoyed worldwide, with various seasonings and dips to accompany them.

ItalianITside

30 min

easy

6 servings

Servings4

patate

olio

sale

rosmarino

spezie

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

1

Preheat the oven.

2

Cut the potatoes into desired shapes.

3

Toss the potatoes with oil, salt, rosemary, and spices.

4

Spread the potatoes on a baking tray.

5

Bake in the oven until crispy and golden.

Cooking Techniques

tossingroasting

Equipment Needed

ovenbaking tray

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milk

Also Known As

Potato WedgesOven-Roasted Potatoes

Local Name: Patate al forno a spicchi

More Roasted Potato Wedges Videos

(4 videos)

Roasted Potato Wedges | Cooking Italian with Joe

Roasted Potato Wedges | Cooking Italian with Joe

Cooking Italian with Joe

Delicious Garlic Parmesan Roasted Potato Wedges

Delicious Garlic Parmesan Roasted Potato Wedges

In The Kitchen With Gina Young

Patate Arrosto Speziate - Croccanti Fuori e Morbide Dentro

Patate Arrosto Speziate - Croccanti Fuori e Morbide Dentro

Fixfit - Fitness Lifestyle

Patate rustiche al forno croccanti fuori e morbide dentro , con la buccia aromatizzate con grana

Patate rustiche al forno croccanti fuori e morbide dentro , con la buccia aromatizzate con grana

La cucina del Cuore

Similar Italian Videos

(24 videos)

Epic Party Snacks

Epic Party Snacks

Tasty Recipes

Tiramisu

Preppy Kitchen

les vraies pâtes fraîches maison/pasta fresca di casa

les vraies pâtes fraîches maison/pasta fresca di casa

Claudio ma cuisine italienne

Pasta integral con mariscos | Una receta deliciosa de frutos del mar con espaguetis

Pasta integral con mariscos | Una receta deliciosa de frutos del mar con espaguetis

Adelgazar sin hacer dietas

뜨끈한 국물의 이탈리아식 해물탕(?) "해산물 토마토 스튜" ♡ 쌀쌀해진 날에 국물 요리가 생각날 때 제격이에요 ♡ 별미인 누룽지 추가요~ ♡

뜨끈한 국물의 이탈리아식 해물탕(?) "해산물 토마토 스튜" ♡ 쌀쌀해진 날에 국물 요리가 생각날 때 제격이에요 ♡ 별미인 누룽지 추가요~ ♡

맛있는 날들 Delicious Days

✨️오뚜기 미트볼✨️ 초스피드 파스타 레시피-🍝💯│이재용 회장님의 '미트볼 파스타'도시락│시판용 미트볼 활용 끝판왕👾

✨️오뚜기 미트볼✨️ 초스피드 파스타 레시피-🍝💯│이재용 회장님의 '미트볼 파스타'도시락│시판용 미트볼 활용 끝판왕👾

이재용 회장님의 도시락

作り置きレシピきのこのマリネ簡単美味しい和食レシピ How to make Japanese food. A landlady teaches the basics of 'Wasyoku'

作り置きレシピきのこのマリネ簡単美味しい和食レシピ How to make Japanese food. A landlady teaches the basics of 'Wasyoku'

ebisu チャンネル

RICETTA DELLA CASSATA SICILIANA La Cucina Siciliana con Vilma

RICETTA DELLA CASSATA SICILIANA La Cucina Siciliana con Vilma

MICHELA MISURACA VIDEO

CAPONATA SICILIANA: la RICETTA ORIGINALE e i trucchi per farla buonissima! 🍆🍅

CAPONATA SICILIANA: la RICETTA ORIGINALE e i trucchi per farla buonissima! 🍆🍅

Cookist

Pasta con le sarde - piatto tradizionale della cucina siciliana

Pasta con le sarde - piatto tradizionale della cucina siciliana

Casa Pappagallo

Un classico INTRAMONTABILE della cucina siciliana che mette tutti d'accordo: PASTA ALLA CARRETTIERA!

Un classico INTRAMONTABILE della cucina siciliana che mette tutti d'accordo: PASTA ALLA CARRETTIERA!

CookAroundTv

🍆CAPONATA SICILIANA CHE PIPI🫑la ricetta popolare in siciliano🤠@cucina_sicula

🍆CAPONATA SICILIANA CHE PIPI🫑la ricetta popolare in siciliano🤠@cucina_sicula

CUCINA SICULA 🇮🇲

Pasta n'casciata - Omaggio a Montalbano | Morsi di Sicilia - Valeria Raciti

Pasta n'casciata - Omaggio a Montalbano | Morsi di Sicilia - Valeria Raciti

Valeria Raciti

Lasagna alla Bolognese: La Ricetta che Conquisterà Tutti!

Lasagna alla Bolognese: La Ricetta che Conquisterà Tutti!

Fatto in casa mia

LASAGNE FACILI E VELOCI DA PREPARARE

LASAGNE FACILI E VELOCI DA PREPARARE

CUCINA FACILE E VELOCE

𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗟𝗔𝗦𝗔𝗚𝗡𝗘 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗢𝗚𝗡𝗘𝗦𝗘❗✨😍 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗶 per prepararla 👇

𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗟𝗔𝗦𝗔𝗚𝗡𝗘 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗢𝗚𝗡𝗘𝗦𝗘❗✨😍 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗶 per prepararla 👇

Alessandra Spisni

LASAGNE RICETTA CLASSICA

LASAGNE RICETTA CLASSICA

Chef Stefano Barbato

LASAGNE - RICETTA DELLA NONNA MARIA

LASAGNE - RICETTA DELLA NONNA MARIA

Ricette delle nonne

LASAGNA CLASSICA RICETTA DI NONNA

LASAGNA CLASSICA RICETTA DI NONNA

Carlo Gaiano

LA LASAGNA, QUELLA VERA! Ragù, Besciamella e Pasta Fatti in Casa | Ricetta di Chef Max Mariola

LA LASAGNA, QUELLA VERA! Ragù, Besciamella e Pasta Fatti in Casa | Ricetta di Chef Max Mariola

Chef Max Mariola

LASAGNE ALLA BOLOGNESE - Le ricette CULT di Vito con i Suoi

LASAGNE ALLA BOLOGNESE - Le ricette CULT di Vito con i Suoi

Gambero Rosso

LASAGNA ALLA BOLOGNESE la ricetta di casa mia

LASAGNA ALLA BOLOGNESE la ricetta di casa mia

PASTIGIOCA con SIMONE

LASAGNE alla BOLOGNESE - RICETTA PERFETTA 🍴❤️

LASAGNE alla BOLOGNESE - RICETTA PERFETTA 🍴❤️

GialloZafferano

LASAGNE alla BOLOGNESE ricetta della lasagna alla bolognese semplificata

LASAGNE alla BOLOGNESE ricetta della lasagna alla bolognese semplificata

Rapanello

Similar Recipes From Other Cuisines

(24 videos)

Steamed Zucchini - Bravo Charlie's Episode 23

Steamed Zucchini - Bravo Charlie's Episode 23

Charlie Moore

Cabbage Salad (I weighed my ingredients and…)

Cabbage Salad (I weighed my ingredients and…)

Helen Rennie

How to make MACARONI SALAD by Kelly Henry #macaronisalad #pastarecipes #veggierecipes

How to make MACARONI SALAD by Kelly Henry #macaronisalad #pastarecipes #veggierecipes

Kelly's Kuisine

Top Traditional Salvadoran Food | Salvadoran Cuisine

Top Traditional Salvadoran Food | Salvadoran Cuisine

Travel & Taste

Apple Cranberry Pecan Salad

Apple Cranberry Pecan Salad

Arabesque Media

Potato Salad

J. Kenji López-Alt

MON GRATIN DE COURGETTES, un excellent plat d'été Mère Mitraille - Gourmandises TV

MON GRATIN DE COURGETTES, un excellent plat d'été Mère Mitraille - Gourmandises TV

Gourmandises TV - PARIS 🇫🇷 - Cuisine

🌟 GRATIN de courgettes - BÉCHAMEL facile et rapide SANS GLUTEN (variante sans lactose)🌟

🌟 GRATIN de courgettes - BÉCHAMEL facile et rapide SANS GLUTEN (variante sans lactose)🌟

Ludylice

L'Aligot très facile à faire et savoureux #aligot

L'Aligot très facile à faire et savoureux #aligot

Oum Arwa

L’aligot par Guy Demarle

L’aligot par Guy Demarle

Guy Demarle

Recette de l'Aveyron : Aligot

Recette de l'Aveyron : Aligot

TourismeAveyron

Aligot: Le Plat Réconfortant Parfait 🧀🥔 | Recette Facile

Aligot: Le Plat Réconfortant Parfait 🧀🥔 | Recette Facile

Julien Cadeau

L'aligot, avec les secrets du Chef Philippe Etchebest

L'aligot, avec les secrets du Chef Philippe Etchebest

Quitoque

DÉGUSTATION D'UN GRATIN DAUPHINOIS XXL POUR 10 PERSONNES!! (+ Recette Super Facile)

DÉGUSTATION D'UN GRATIN DAUPHINOIS XXL POUR 10 PERSONNES!! (+ Recette Super Facile)

Le Goinfre

Le gratin dauphinois de Recette Roulette

Le gratin dauphinois de Recette Roulette

La classe de Fabienne

🇫🇷 Le GRATIN DAUPHINOIS 🍲 tuto pas à pas en mode rapproché 🍽

🇫🇷 Le GRATIN DAUPHINOIS 🍲 tuto pas à pas en mode rapproché 🍽

Poudre de Perlimpinpin

Comment réaliser un gratin dauphinois ? #pommedeterre #cooking #cuisinefrançaise #cuisine

Comment réaliser un gratin dauphinois ? #pommedeterre #cooking #cuisinefrançaise #cuisine

Chef Jo

GRATIN DAUPHINOIS - La meilleure façon de le réussir - Simple et Rapide

GRATIN DAUPHINOIS - La meilleure façon de le réussir - Simple et Rapide

Cuisinez Rapide

GRATIN DAUPHINOIS TENDRE ET RAPIDE

GRATIN DAUPHINOIS TENDRE ET RAPIDE

IKR Cook

Gratin Dauphinois [Recette au Micro-Ondes] ♡ Virginie fait sa cuisine [76]

Gratin Dauphinois [Recette au Micro-Ondes] ♡ Virginie fait sa cuisine [76]

VIRGINIE FAIT SA CUISINE

Le gratin dauphinois classique

Le gratin dauphinois classique

Learn With A Champion

Gratin dauphinois (La recette facile)

Gratin dauphinois (La recette facile)

lesplaisirsdelabouche. com

Recette Gratin Dauphinois

Recette Gratin Dauphinois

Ad Vitam Eternam

GRATIN DAUPHINOIS | MARMITON

GRATIN DAUPHINOIS | MARMITON

Marmiton