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Rigatoni con ragù di salsiccia

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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A
Angela Siciliano

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Instant Pot Sausage Ragu with Rigatoni

ItalianITmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
250 g salsiccia
100 g soffritto
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
basilico
olio oliva
sale
pepe
1

Sgranare la salsiccia.

2

In una pentola, mettere l'olio e il soffritto, e farlo imbiondire per qualche minuto.

3

Aggiungere la salsiccia, aggiustare di sale e pepe e sfumare con il vino rosso.

4

Aggiungere il concentrato di pomodoro e il basilico, coprire con il coperchio e cuocere per 30/40 minuti.

Equipment Needed

pentola

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Ragù di salsiccia con rigatoni

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