Dieser deutsche Sommer Kirschkuchen hat alle überzeugt. Der beste deutsche Schokokuchen.

buttermilk

🥗Healthier: low-fat yogurt

💰Cheaper: milk + vinegar

Low-fat yogurt reduces calories while maintaining tanginess.

sweetened shredded coconut

🥗Healthier: unsweetened shredded coconut

💰Cheaper: coconut flakes

Unsweetened coconut is lower in sugar.

evaporated milk

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: whole milk

Coconut milk offers a dairy-free option.

granulated sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: brown sugar

Coconut sugar has a lower glycemic index.

Backblech 32x37cm vorbereiten.

Eier, Salz, Speisestärke, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel vermengen.

Warme Milch hinzufügen und gut verrühren.

Teig in das Backblech gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180℃ (356℉) für 20 Minuten backen.

Kirschen, Wasser, Zucker, Speisestärke und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und zu einer Marmelade einkochen.

Für die Schokocreme: Zartbitter Schokolade schmelzen und mit Frischkäse, Sahne und Zucker verrühren.

Für die Creme: Frischkäse, Sahne, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel vermengen.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens