Schokokuchen selber machen

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✅ Heute werden wir #Schokoladenkuchen selber machen! Was hat dieser #Schokokuchen und der Film „The Grand Budapest Hotel“ gemeinsam? In meiner dritten Folge "Kulinarisches Kino“ verrate ich es Euch. Die leckerste Sacher Torte, die ich je gegessen habe, ist die aus der berühmten Wiener Konditorei Demel. ✉️ contact [at] pure-rita.com 🍷 Pure Rita #purerita auf Instagram: https://bit.ly/purerita ❤️ Pure Rita's Shop: https://amzn.to/3W4bRR8 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Rezept für Schokokuchen - Sachertorte a la Demel: Tortenring ø24cm Schokokuchen - Zutaten für Teig: ✓ 130 g Butter, zimmerwarm ✓ 40 g Puderzucker ✓ 1TL Vanillezucker (aus dem Mark von ½ Vanilleschote und Puderzucker) ✓ 1TL natürliches Orangenaroma ✓ 135 g Kuvertüre, zartbitter ✓ 7 Eigelbe, zimmerwarm ✓ 7 Eiweiße, zimmerwarm ✓ 180 g Kristallzucker ✓ 1 Prise Salz ✓ 120 g Mehl, gesiebt ✓ 20 g Kakaopulver, gesiebt Füllung Schokokuchen: ✓ ca. 200 g Aprikosenmarmelade, erhitzt ✓ 5 ml Rum oder Grand Manier Schokokuchen Glasur: ✓ 250 ml Sahne, erhitzen aber nicht aufkochen ✓ 250 g zartbitter Kuvertüre, schmelzen lassen Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober- und Unterhitze für 50 Minuten backen. Nach der Fertigstellung die Glasur langsam fest werden lassen und der Schokokuchen kann nach 24 Sunden angeschnitten werden! #purerita #Schokokuchen