Cómo preparar chinchulines argentinos en la Air Fryer

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier with a higher smoke point.

beef intestines

💰Cheaper: pork intestines

Pork intestines are often more readily available.

Cortar el chunchurria en pedazos no muy gruesos.

Lavar muy bien los chinchulines para sacar toda la sustancia interna.

Marinar los chinchulines con limón, pimienta y sal en buena cantidad.

Dejar marinando los chinchulines por unos minutos.

Colocar los chinchulines en la air fryer.

Cocinar en la air fryer a 180 grados Celsius por 10 minutos.

Parar la air fryer y revisar los chinchulines.

Si necesitan más calor, ajustar la temperatura y tiempo.

Cocinar por 5 minutos más a 180 grados Celsius.

Después de 15 minutos, los chinchulines deben estar toscaditos y ricos.

En la mitad del tiempo, se puede parar y aplicar más pimienta y sal.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary