Pain au maïs🌽 #pain #painmaison #recettepain #breadmaking #asmr #recette #recettes #mais #faitmaison

gluten-free flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: rice flour

Almond flour adds healthy fats while rice flour is often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil provides a similar flavor with added health benefits.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey offers a natural sweetness with additional nutrients.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: chia seeds

Flaxseed meal is a great egg substitute for binding.

Dans 15 g d'eau tiède, dissoudre la levure et rajouter un peu de sucre, puis patienter 15 min avant de l'utiliser.

Pétrir la pâte pendant 5 min au robot.

Rajouter les graines de courges et de tournesol et pétrir à nouveau pendant 5 min.

Laisser pousser la pâte pendant 1h.

Une fois le façonnage réalisé, laisser pousser pendant 30 min.

Cuire au four préchauffé à 240 degrés pendant 30 min à 220 degrés, ou 25 min à 220 degrés si vous utilisez une cocotte.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens