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Crêpes moelleuses au chocolat - Recette facile et rapide

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Julien d'Harmonie Cuisine
Julien d'Harmonie Cuisine
33 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Cocoa Crepes

Cultural Context

Originating from Brittany, France, crepes are a beloved part of French cuisine, often enjoyed as a sweet treat or savory meal. Traditionally served during Candlemas, they symbolize prosperity and good fortune. Today, cocoa crepes have gained popularity worldwide, often found in cafes and dessert menus, showcasing the versatility of this classic dish.

FrenchFRdessert
30 min
medium
4 servings
Servings4
250 grammes de farine
5 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée
500 millilitres de lait
3 oeufs
40 grammes de sucre en poudre
4 cuillères à soupe d'huile neutre
Une pincée de sel
1

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sucre et le sel.

2

Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3

Incorporer progressivement le lait tout en continuant de mélanger.

4

Ajouter l'huile et bien mélanger.

5

Chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche de pâte pour former une crêpe.

6

Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis retourner et cuire l'autre côté.

Equipment Needed

poêle

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Cocoa Crepes
Local Name: Crêpes au cacao

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