Sorrentinos de jamón y queso en Cocineros Argentinos (1 de 2)

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories while maintaining a creamy texture.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

sun-dried tomatoes

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: canned tomatoes

Fresh or canned tomatoes can be used for a lighter option.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and can be used for sautéing.

Preparar la masa casera mezclando la harina, semolin, yemas, huevo, agua y sal.

Una vez que la masa esté lista, preparar el relleno combinando el jamón cocido, ricota y mozzarella.

Estirar la masa y rellenar con la mezcla de jamón, ricota y mozzarella.

Cocinar los sorrentinos en agua hirviendo.

Servir con una salsa de tomate hecha con aceite de oliva, tomate triturado, sal, ajo, manteca y albahaca.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens