Ensalada de Gourmet Mediterránea con salmón, queso feta y jamón crujiente 👌🏼 I Recetas Florette

feta cheese

🥗Healthier: goat cheese

💰Cheaper: ricotta cheese

Goat cheese offers a tangy flavor with fewer calories.

kalamata olives

🥗Healthier: green olives

💰Cheaper: black olives

Green olives are lower in calories and black olives are often less expensive.

En un cuenco, mezcla el ajo picado, el zumo de limón, la cayena triturada, el aceite de oliva y la miel. Agrega los lomos de salmón y deja marinar en el frigorífico durante al menos una hora.

En una sartén con aceite de oliva, dora el salmón a fuego alto durante 2 minutos por cada lado. Baja el fuego, tapa la sartén y cocina durante otros 5 minutos. Retira del fuego y espera unos 5 minutos antes de cortar los filetes en láminas.

Coloca las lonchas de jamón serrano entre dos trozos de papel de cocina, mételas en el microondas durante 1 minuto, y luego deja que se enfríen hasta que estén crujientes. Después, pícalos.

En un plato, dispón una capa de ensalada y luego añade el salmón templado encima. Después, agrega unas láminas de aguacate.

Decora con un poco de queso feta desmigado. Termina con el jamón crujiente y unos hilos de salsa de módena y miel.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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