Espárragos Verdes Salteados al Ajillo ¡Receta con Espárrago Triguero!
Recipe Information
Asparagus in Butter
Cultural Context
Originating from Spain, asparagus in butter is a simple yet elegant dish that highlights the freshness of seasonal produce. Traditionally enjoyed in spring, it celebrates the vibrant flavors of the Mediterranean. Today, variations can be found across the globe, often incorporating different herbs and cheeses.
Lava los espárragos frescos y corta las puntas.
Calienta aceite de oliva en una sartén.
Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Agrega los espárragos a la sartén y saltea hasta que estén tiernos pero crujientes.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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