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Blitzschnelles Paprika Geschnetzeltes: So einfach geht's!

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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S
Spliddi´s Kitchen

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Puten-Paprika Geschnetzeltes

Cultural Context

Puten-Paprika Geschnetzeltes is a beloved dish in Germany, known for its comforting flavors and creamy texture. It showcases the use of fresh bell peppers and turkey, making it a lighter alternative to traditional meat stews. Typically served over rice or noodles, this dish is a staple for family dinners and is often enjoyed on busy weeknights. Its popularity has led to variations across German-speaking countries, where it is adapted to local tastes and available ingredients.

GermanDEmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
600g Hähnchen oder Pute
250g Sahne 15%
300ml Brühe
300ml Milch
Zwiebeln
250g Paprika
50g Butter
50g Mehl
evtl. Stärke
Salz
Pfeffer
Zucker
Paprika edelsüß
Knobi
Öl zum anbraten

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

1

1. Das Hähnchen oder die Pute in Stücke schneiden.

2

2. Zwiebeln und Paprika vorbereiten und klein schneiden.

3

3. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch anbraten.

4

4. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

5

5. Sahne, Brühe und Milch in die Pfanne geben und aufkochen lassen.

6

6. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika edelsüß und Knobi würzen.

7

7. Butter und Mehl in einer separaten Schüssel vermengen und zur Sauce geben, um sie zu binden.

8

8. Bei Bedarf Stärke hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Cooking Techniques

slicingsautéing

Equipment Needed

Pfanne

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-free

Allergens

dairy

Also Known As

Turkey Paprika StewPuten Geschnetzeltes
Local Name: Puten-Paprika Geschnetzeltes

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