Lækre og luftige fødselsdagsboller 😍 | @bagmedmia ❣️

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while maintaining moisture.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is a dairy alternative, while water can reduce costs.

jam

🥗Healthier: fruit spread

💰Cheaper: homemade fruit puree

Fruit spread can be lower in sugar than traditional jam.

Lun mælken og opløs gæren heri.

Tilsæt sukker, kardemomme, olie og ægget og rør rundt.

Kør ca. halvdelen af melet i dejen og tilsæt herefter salt.

Rør næsten alt melet i dejen, og kom derefter smør i også.

Dejen æltes i nogle minutter og tilsæt evt. resten af melet og mere til, hvis der er behov for det.

Lad dejen hæve tildækket og lunt i ca. 40 min eller til dobbelt størrelse.

Form enten 12 store, 16 mellem eller 20 små boller og sæt dem til efterhævning i ca. 45 minutter.

Pensl bollerne med et pisket æg.

Bollerne bages i 13-14 minutter ved 210 grader i alm ovn.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens