Rosca de bacon/ panceta y queso- Francesa hace receta Uruguaya

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat, while ham can be more affordable.

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese reduces calories, while processed cheese is often cheaper.

Calentar la leche tibia con la cucharada de azúcar y la levadura, luego dejar reposar 10 minutos.

En un bol grande, mezclar la harina y la sal.

Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y la mezcla de leche y levadura, luego mezclar bien.

Amasar la mezcla con las manos en una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que quede lisa.

Dejar reposar la masa en un bol con aceite durante una hora y media hasta que doble de volumen.

Cocinar la panceta en una sartén sin aceite hasta que esté crujiente.

Aplanar la masa con los dedos y agregar la panceta, luego cerrar la masa como un sobre y amasar para integrar la panceta.

Estirar la masa y dejar espacio para el queso, luego agregar el queso y cerrar la masa nuevamente.

Dar forma a la masa, puede ser en forma de medialuna o redonda.

Colocar en una placa con papel de horno y dejar levar durante una hora más.

Pintar con huevo y un poco de leche, luego hornear a 220 grados durante 10 minutos o hasta que se dore.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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