TORTA PAN DEL NONNO Ricetta Facile - Video Live versione corta - Fatto in Casa da Benedetta

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is a neutral alternative.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor without dairy.

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: corn syrup

Maple syrup is a natural sweetener.

In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche per qualche minuto, fino a far diventare il composto biancastro e spumoso.

Aggiungiamo l’aroma mandorla e mescoliamo ancora.

Sempre mescolando aggiungiamo il burro sciolto e amalgamiamolo.

Uniamo anche la fecola e poi la farina (un po’ alla volta) e incorporiamole mescolando.

Infine aggiungiamo il lievito per dolci e diamo un’ultima mescolata.

Prendiamo una teglia da 26 cm di diametro imburrata sul fondo, e cospargiamo il fondo di granella di nocciole.

Versiamo sopra l’impasto e livelliamolo se necessario.

Poi inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 165° C per 45 minuti, oppure in forno statico a 175 °C per lo stesso tempo.

Una volta sfornata e fatta leggermente intiepidire, stacchiamo i bordi della torta dalla teglia passando nel mezzo la lama di un coltello, poi capovolgiamo la torta su un piatto da portata.

Se ci va, possiamo decorarla con un po’ di zucchero a velo oppure lasciarla con in vista la sua bella superficie punteggiata di granella di nocciole.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens