【日本茶バリスタ直伝】玄米茶の淹れ方 急須でも手軽で簡単に楽しめる
Recipe Information
Genmaicha
Cultural Context
Genmaicha is a traditional Japanese green tea blended with roasted brown rice, often enjoyed for its unique nutty flavor and aroma.
Boil water to 90℃.
Add 8g of genmaicha to a teapot.
Pour 150g of hot water over the genmaicha for the first infusion and steep.
After the first infusion, pour another 150g of hot water over the same genmaicha for the second infusion.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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