Quiche aux 3 poivrons | Recette gourmande

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Swiss cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cheddar cheese

Low-fat cheese reduces calories and cheddar is often more affordable

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat, while ham can be a cost-effective alternative

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Whole wheat crust adds fiber, while store-bought saves time

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les poivrons en dés, ni trop fins ni trop gros.

Mettre le petit suisse dans un saladier, le battre un peu, y ajouter les oeufs, puis la maïzéna, puis le lait de coco.

Faire fondre le fromage au micro-ondes, délayer avec les 3 c à s de lait restantes puis incorporer.

Assaisonner avec le sel, le poivre, l'épice tex-mex, et le piment.

Mélanger les poivrons dans l'appareil.

Etaler la pâte, verser l'appareil dedans et enfourner à 180°C pour une heure.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens