Le Secret du Pain Moelleux et Aéré Révélé !

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier with a higher smoke point.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a unique flavor.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is a great vegan cheese substitute.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk offers a dairy-free option while water reduces costs.

Mélanger le lait tiède avec la levure biologique et laisser reposer quelques minutes.

Dans un grand bol, mélanger la farine de blé et le sel.

Ajouter la crème fraîche et le mélange de lait et levure au bol avec la farine.

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Former une boule avec la pâte et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préchauffer le four à 180°C.

Façonner le pain et le placer sur une plaque de cuisson.

Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf.

Cuire au four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens