Crema de coliflor enriquecida

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water

Using water is cost-effective while still flavorful.

Cortar la coliflor y la cebolla.

Pelar y cortar la patata.

En una olla, añadir el agua, la coliflor, la cebolla y la patata.

Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

Agregar el tofu sedoso y sazonar con sal y pimienta.

Triturar la mezcla hasta obtener una crema suave.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens