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RICETTA Ravioli ripieni di Salsiccia e Patate - Pasta fresca fatta in casa

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Sausage & Cheese Tortellini

ItalianITmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
250 g di salsiccia già cotta
30 g di parmigiano o grana
400 g di patate già lessate e passate nello schiacciapatate
noce moscata
sale
pepe
4 uova
400 g di farina di semola di grano duro
1

preparare il ripieno

2

stirare la pasta all'uovo

3

riempire i fori della raviolatrice

4

coprire e sigillare

5

staccare i ravioli dalla raviolatrice

Equipment Needed

Stampo per ravioli piccoliRobot Kenwoodsac a pochMacchina per la pasta con motore Imperia

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Tortellini di salsiccia e formaggio

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