Das große Backen kinderleicht Dinkelbrot 9 jährige backt Brot selber Brot backen

spelt flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour offers more fiber and nutrients.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: sunflower oil

Avocado oil is healthier, but sunflower oil is more economical.

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: sugar

Maple syrup provides a unique flavor while sugar is more cost-effective.

seeds

🥗Healthier: nuts

💰Cheaper: oats

Nuts add healthy fats, while oats are a budget-friendly filler.

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mit einem Kochlöffel oder Teigschaber vermengen.

Das Wasser dazu geben und anständig verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer mit Knethaken ca. 10 Minuten kneten.

Die Kastenform mit einem Blatt Backpapier auslegen oder mit Margarine einfetten.

Den Teig das erste Mal für ca. 30 Minuten gehen lassen.

Den Teig nochmals durchkneten, in die Kastenform geben und glattstreichen.

Alles in den nicht vorgeheizten Backofen stellen und wieder ca. 30 Minuten gehen lassen, idealerweise bei ca. 30-40°.

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze stellen und das Brot ca. 50 Minuten backen.

Auf ein Küchengitter auskühlen lassen.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

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