Gâteau au Chocolat ULTRA Moelleux à la poêle SANS FOUR – Recette Facile et Rapide !

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while margarine is often less expensive.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

dark chocolate

🥗Healthier: cacao nibs

💰Cheaper: semi-sweet chocolate

Cacao nibs are less processed, while semi-sweet chocolate is usually cheaper.

Mélanger 6 cuillères de sucre, 4 cuillères de cacao et 4 cuillères d'huile dans un saladier.

Ajouter environ 150 ml de lait et mélanger.

Ajouter une pincée de sel et 1 œuf, puis mélanger à nouveau.

Incorporer 6 cuillères de farine et 1 cuillère à café de levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture entre liquide et épaisse.

Chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.

Verser la préparation dans la poêle et couvrir.

Cuire à feu doux (niveau 3 sur plaque vitrocéramique) pendant 15 minutes.

Vérifier la cuisson et décoller les bords du gâteau.

Préparer le glaçage en mélangeant la même quantité de sucre, de cacao, de lait et d'huile.

Utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.

Verser le glaçage sur le gâteau chaud pour qu'il absorbe.

Ajouter un peu de glaçage par-dessus pour la décoration.

Décorer avec des amandes effilées si désiré.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens