RECETTE DE PAIN AU LAIT Ultra moelleux

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat option.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey provides natural sweetness.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal is a vegan alternative.

Préparation de la panade: mélanger 125 gr d'eau et 25 gr de farine et laisser reposer.

Préparation de la pâte à pain au lait: mélanger 300 gr de farine, 45 gr de sucre, 5 gr de sel, 15 gr de levure fraiche, 150 gr de lait tiède, et 30 gr de beurre mou.

Division de la pâte en portions.

Détente de la pâte pendant 10 minutes.

Façonnage des pâtons.

Repos de la pâte pendant 1 heure à une température entre 22 et 25 °C.

Cuisson au four pendant 35 minutes à 170 °C.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens