How to prepare a Tarte Tatin by Chef Patrice Clemencet [TOF S2]
Recipe Information
Tarte Tatin
Peel the 4 apples and cut them into quarters.
In a skillet, prepare a caramel with sugar and a little bit of water.
Add the apple quarters to the caramel in the skillet.
Sprinkle a bit of vanilla sugar over the apples.
Add a small knob of butter on top of the apples.
Bake in the oven for 45 minutes.
Equipment Needed
Spice Level:
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