🥗 Salade haricots verts et champignons - Fraîcheur et croquant en toute simplicité 🍄💚

feta cheese

🥗Healthier: goat cheese

💰Cheaper: ricotta cheese

Goat cheese is lower in fat, while ricotta is more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers health benefits, while canola is budget-friendly.

Lavez et essuyez les haricots, puis équeutez-les. Pelez la carotte et détaillez-la en rondelles.

Faites cuire à la vapeur environ 10 min, puis passez sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Lavez et séchez les champignons, coupez-les en lamelles.

Préparez une vinaigrette avec le citron, l'huile, le gingembre, l'ail écrasé, le sel et le poivre.

Dans un saladier, mélangez les haricots, les champignons, la carotte et la sauce. Ajustez l'assaisonnement avant de servir tiède.

Cooking Techniques

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Dietary

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