Picadillo a la Mexicana Receta de Chavana - "El Saborcito Rojo"

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is lower in fat, while ground pork can be more affordable.

almonds

🥗Healthier: pumpkin seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Pumpkin seeds provide healthy fats, while sunflower seeds are often less expensive.

raisins

🥗Healthier: dried cranberries

💰Cheaper: dried figs

Dried cranberries offer a tart flavor, while figs can be more budget-friendly.

green bell pepper

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: yellow bell pepper

Zucchini is lower in calories, while yellow bell pepper can be found at similar prices.

Cocinar 1 kg de carne molida con 1/4 taza de agua a fuego medio alto durante 10 minutos.

Destapar y dejar que se consuma el líquido durante 10 minutos más, picando la carne para que no se haga bolas.

Agregar 1 cucharadota de manteca de puerco.

Añadir 1.5 cucharadas de pimienta limón en polvo y 1 cucharada de ajo en polvo, y mezclar bien.

Incorporar 1/2 cebolla blanca mediana bien picadita.

Agregar 3 chiles serranos: uno picadito con semillas y los otros dos sin semillas y en tiritas.

Dejar hervir por 5 minutos.

Agregar 2 tomates cortados en cuadritos y 2 chiles serranos enteros (opcional).

Hervir por 6 a 7 minutos más a fuego medio alto.

Cooking Techniques

Spice Level:

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