Patate al forno “a fisarmonica”, dorate e croccanti! Patate Hasselback – Contorni
Recipe Information
Oven Baked Sliced Potatoes
Preheat the oven.
Slice the potatoes in a Hasselback style, making thin cuts without slicing all the way through.
Insert slices of pancetta and Emmentaler cheese into the cuts of the potatoes.
Sprinkle the potatoes with pan grattato and pecorino cheese.
Drizzle with olive oil and season with salt and fresh thyme.
Bake in the oven until golden and crispy.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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