Receta de Pan de Leche Sin Lactosa desde 0,06€ por ración

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option with similar fat content.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk reduces calories while still providing moisture.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers a natural sweetener alternative.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: silken tofu

Flaxseed meal serves as a vegan binder.

En el recipiente del procesador mezclamos con la varilla amasadora: la harina, la sal, el aceite y la miel. Mientras, incorporamos la leche y amasamos 25 minutos. Añadimos la levadura y amasamos 5 minutos.

Fermentamos durante 1 hora y dividimos la masa en bolitas de 50 g.

Damos forma a la masa de pequeños panecillos. Dejamos fermentar 1 hora más en una bandeja con papel de hornear hasta que doblen su volumen.

Realizamos dos cortes diagonales sobre cada panecillo. Untamos con huevo batido, horneamos a 180 ºC durante 15 minutos aproximadamente.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens