🇭🇳PESCADO FRITO🤤🇭🇳

whole fish

🥗Healthier: filleted fish

💰Cheaper: frozen fish

Filleted fish is easier to prepare, while frozen fish can be more affordable.

oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: vegetable oil

Olive oil offers healthier fats, while vegetable oil is more budget-friendly.

lime

🥗Healthier: lemon

💰Cheaper: vinegar

Lemon provides a similar acidity, while vinegar is often less expensive.

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: cornstarch

Almond flour is gluten-free, while cornstarch can be a cost-effective thickener.

Comenzar preparando el pescado frito con tilapia, aunque se puede usar otro tipo de pescado.

Mezclar media cucharadita de sal, media cucharadita de condimento con ajo, y media cucharadita de especias (mezcla de pimienta negra y comino).

Agregar jugo de limón, una cucharadita de consomé de pollo, y dos dientes de ajo rayados o picaditos a la mezcla.

Aplicar el jugo de limón al pescado, asegurándose de cubrir todas las partes y los cortes para que el condimento penetre bien.

Dejar marinar el pescado mientras se invita a los espectadores a suscribirse al canal y seguir en redes sociales.

Preparar la harina con un poco de sal y el mismo condimento con ajo.

Pasar el pescado por la harina para que se adhiera.

Calentar el aceite a temperatura alta para dorar el pescado, luego bajar la temperatura a media para cocinarlo bien sin que quede crudo por dentro.

Freír los plátanos en el mismo aceite del pescado o en aceite limpio, según preferencia.

Servir el pescado acompañado de frijoles fritos, arroz anaranjado, ensalada de repollo, y opcionalmente cebolla y aderezo.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens