BUÑUELOS DE MANZANA🍎, CON UN PAR DE HUEVOS Y UNA MANZANA HAZ ESTA RECETA FÁCIL Y DELICIOSA😋

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: self-rising flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener with unique flavor.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal is a vegan alternative.

Ingredientes:

Rallamos la piel de limón bien limpia y la mezclamos con el azúcar que tenemos preparado para hacer la masa de los buñuelos (Foto 2) 03:21, pelamos, quitamos el corazón de la manzana y seguido la cortamos en trocitos pequeños, ponemos la manzana en un recipiente grande y la rociamos con el zumo de medio limón, mezclamos bien y lo reservamos para más adelante.

En un recipiente grande ponemos el azúcar con la ralladura de limón y los huevos, batimos con unas varillas de mano hasta que el azúcar de haya disuelto, añadimos el aceite y seguimos mezclando hasta que se integre, seguido añadimos el yogur y también lo mezclamos bien, hecho esto añadimos la manzana troceada junto al jugo de limón que quede en el recipiente, y lo integramos bien.

Añadimos la harina reservando un poco por si no hace falta añadirla toda (yo con 350g tuve suficiente) y también añadimos la levadura química o polvo de hornear, mezclamos hasta que esté bien integrado, para saber si la masa está en su punto nos mojamos las manos con agua y cogemos una porción de masa y debemos de poder manipularla aunque la masa debe de estar blandita.

Tapamos el recipiente con un plato y dejamos descansar la masa durante unos 10 minutos, pasado el tiempo de reposo ponemos a calentar abundante aceite en un sartén a temperatura media alta y formamos los buñuelos cogiendo con la mano mojada en agua una porción de masa y dejándola caer en el aceite con cuidado, freímos los buñuelos por tandas hasta que estén bien dorados por todas partes.

Una vez que los buñuelos están bien doraditos los retiramos de la sartén escurriéndolo muy bien y dejándolos sobre una bandeja con papel de cocina, mezclamos la canela molida con el azúcar y rebozamos los buñuelos aun calientes para que se impregnen bien de la mezcla de azúcar y canela molida, los dejamos enfriar por completo y listos para disfrutar.

Resultado final de los BUÑUELOS DE MANZANA FÁCILES. ¡Probadlo os va a encantar!

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