Recetas para Fiestas Patrias - Sopaipillas con pebre

Para la sopaipilla: en un recipiente poner harina, aceite y zapallo cocido y molido junto con el bicarbonato en polvo.

Mezclar hasta tener una masa uniforme y amasar hasta que quede suave.

Con un uslero estirar la masa hasta que quede delgada y cortar círculos de 8 cm de diámetro aprox.

Hornear entre 5 a 10 minutos a 200°.

Para el pebre: lavar el tomate y ají verde.

Picar en cubos pequeños el tomate, ají, cebolla y ajo.

Mezclar todos los ingredientes con el cilantro lavado y agregar el jugo de limón.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary