CHEESECAKE de DULCE de LECHE ✩ SIN HORNO ✩ Pastel de queso

cream cheese

🥗Healthier: ricotta cheese

💰Cheaper: cottage cheese

Ricotta offers a lighter texture while cottage cheese can reduce costs.

dulce de leche

🥗Healthier: caramel sauce

💰Cheaper: sweetened condensed milk

Caramel sauce can mimic flavor while sweetened condensed milk is more affordable.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener while brown sugar can be less expensive.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal can be used as a binding agent in vegan versions.

Preparar la base mezclando las galletas maría trituradas con la mantequilla fundida y presionar en el fondo de un molde.

En un bol, batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.

Agregar el dulce de leche y mezclar bien.

Incorporar la nata líquida y la gelatina disuelta, mezclando hasta que esté homogéneo.

Verter la mezcla sobre la base de galletas y refrigerar hasta que cuaje.

Decorar con dulce de leche y cacahuetes caramelizados antes de servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens