Tiroler Kaspressknödel: das Original Rezept zum Nachkochen 👨‍🍳

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cottage cheese

Cottage cheese is lower in fat and cost-effective.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Margarine is a cheaper alternative for frying.

Reibe die gekochten Kartoffeln in eine große Schüssel.

Füge Quark zu den geriebenen Kartoffeln hinzu.

Reibe die Zwiebel und füge sie zur Mischung hinzu.

Reibe Graukäse und Schnittkäse und gebe beides in die Schüssel.

Füge Salz und Mehl zur Mischung hinzu.

Knete die Mischung gut durch.

Erhitze Butter und Öl zusammen in einer Pfanne, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.

Befeuchte deine Hände und forme kleine Knödel aus der Mischung.

Brate die Knödel in der Pfanne, bis sie goldbraun sind.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens