Busiate alla trapanese - Ricetta Tradizionale - Chef Deg - Saporie

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast is lower in calories and offers a cheesy flavor.

almonds

🥗Healthier: sunflower seeds

💰Cheaper: walnuts

Sunflower seeds provide a nut-free option while walnuts are often less expensive.

Cuocere le busiate in abbondante acqua salata.

Tostare le mandorle in forno a 180°C per 8 minuti.

Privare i pomodori dei semi.

Pulire gli spicchi d'aglio.

Aggiungere le mandorle nel bicchiere di un frullatore insieme all’aglio pulito e iniziare a frullare.

Aggiungere i pomodori insieme al basilico nel bicchiere del frullatore con un pizzico di sale continuando a frullare con olio a filo fino a ottenere una salsa liscia.

In una padella aggiungere una noce di burro, pesto e parmigiano.

Scolare la pasta, mantecare in padella e servire.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens