Pâte feuilletée maison !

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

Whole wheat flour adds more fiber and nutrients.

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative, while margarine is often cheaper.

Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.

Ajouter l'eau et le beurre de détrempe, puis pétrir pour former une pâte.

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur.

Incorporer le beurre de tourrage en l'étalant dans la pâte.

Réaliser 6 tours de feuilletage en pliant et étalant la pâte à plusieurs reprises.

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