FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE #199

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Casser la tablette de chocolat dans un petit bol et ajouter la crème fraiche liquide. Faire chauffer 30 secondes au micro onde et bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger les petits suisses, les oeufs entiers et le sucre.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger au fouet.

Ajouter la fécule et la levure tamisées et bien mélanger. La préparation doit être lisse et soyeuse. Petit plus : ajouter une pincée de fleur de sel !

Chemiser un moule et y glisser la préparation.

Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Servir tiède ou froid, nature ou accompagné d'une boule de glace ou de crème anglaise.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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