einfacher Pflaumenkuchen mit Streusel | Zwetschgenkuchen

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat option.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cake flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is less processed.

Butter, Zucker und Vanillezucker weiß cremig rühren.

Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und zusammen mit der Milch hinzufügen.

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

Backrahmen auf 20 cm x 26 cm einstellen und komplett mit Backpapier auslegen.

Teig einfüllen und glätten.

Pflaumen entsteinen und auf den Teig legen.

Butter, braunen Zucker und Mehl verkneten.

Streusel über die Pflaumen streuen.

Etwa 35 min bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

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