Comment faire un Lapin aux pruneaux et à la bière 🤔

rabbit

💰Cheaper: chicken

Chicken is more widely available and less expensive.

prunes

💰Cheaper: dried figs

Dried figs provide a similar sweetness and texture.

beer

💰Cheaper: non-alcoholic beer

Non-alcoholic beer mimics the flavor without alcohol.

chicken stock

💰Cheaper: vegetable stock

Vegetable stock is often less expensive and suitable for vegetarians.

Épluchez et émincez l’oignon. Dans une cocotte, faites-le suer dans le beurre pendant 3 min.

Ajoutez les morceaux de lapin et faites-les dorer.

Versez la bière, salez et poivrez.

Ajoutez les pruneaux, le thym et la sauge puis faites mijoter le tout à couvert sur feu doux pendant 1h30.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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