Croissants aperitifs aux minipic – Recette Migusto

Hacher finement l'oignon et l'ail. Râper les courgettes non épluchées sur une râpe à rösti et couper le poivron en petits dés. Râper finement le zeste du citron sur les légumes.

Chauffer l'huile et étuver les légumes avec l'oignon et l'ail. Saler, poivrer et laisser tiédir.

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Partager l'abaisse de pâte en deux bandes égales et les découper chacune en 10 triangles.

Déposer 1 cc de farce aux légumes au centre de chaque triangle. Couper les minipic en quatre et déposer un morceau sur sur chaque petit tas de farce.

Rouler la pâte pour former les croissants et les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner la pâte de jaune d'œuf, glisser au four et cuire env. 30 min.

Spice Level:

Dietary

Allergens