Tarte aux mirabelles

Préparer la pâte sucrée en mélangeant la farine, le beurre, le sucre glace, l'œuf, le sel et la vanille.

Étaler la pâte sucrée dans un moule à tarte de 22cm de diamètre.

Préparer la crème d'amande en battant le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande, l'œuf et la crème liquide.

Verser la crème d'amande sur la pâte sucrée.

Disposer les moitiés de mirabelles en rosace sur la crème d'amande.

Saupoudrer un peu de sucre glace et de cassonade sur les mirabelles.

Ajouter quelques petits dès de beurre sur le dessus.

Préparer la dorure en mélangeant le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonner la pâte.

Cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Spice Level: