Cómo Hacer Almojábanas en Casa Fácilmente (Receta Rápida)/La Mejor Receta de Almojábanas Esponjosas

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cream cheese

Low-fat cheese reduces calories while maintaining flavor.

yuca

🥗Healthier: sweet potato

💰Cheaper: potato

Sweet potato offers a similar texture with added nutrients.

Iniciar la receta hablando sobre almojábanas y su facilidad de preparación.

Agregar 500 g de cuajada a un recipiente.

Incorporar 80 g de almidón de yuca dulce.

Añadir 50 g de fécula de maíz al recipiente.

Agregar 30 g de leche en polvo.

Incluir 30 g de azúcar para endulzar.

Añadir 1 cucharadita de sal para balancear.

Incorporar 1 cucharada de polvo de hornear para que crezcan las almojábanas.

Agregar la clara de un huevo sin la yema.

Amasar la mezcla con cuidado hasta que esté bien combinada.

Asegurarse de que no se necesita agua, ya que la humedad de la cuajada es suficiente.

Formar la masa en una textura moldeable.

Dividir la masa en 15 porciones de entre 50 y 60 g cada una.

Precalentar la freidora a 180ºC durante 5 minutos antes de hornear.

Colocar las almojábanas en la freidora para cocinarlas.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Allergens