Croquettes de Pomme de Terre à l'italienne

cheddar cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Reduced-fat cheese lowers calories while still providing creaminess.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is a healthier fat option.

bread crumbs

🥗Healthier: panko

💰Cheaper: crushed crackers

Panko adds crunch, while crushed crackers are often cheaper.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal can bind ingredients in a vegan version.

1. Écraser les pommes de terre cuites dans un bol.

2. Ajouter la chapelure, le parmesan râpé, la farine, les épices et les œufs.

3. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Former des croquettes avec la pâte.

5. Faire cuire les croquettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

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