Calzone ripieno al forno con Prosciutto cotto

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese reduces calories while maintaining creaminess.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: provolone cheese

Provolone cheese is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Grana padano is a more affordable cheese with similar flavor.

Prendete l’impasto e stendetelo a forma circolare aiutandovi con un mattarello.

Su una metà della base versate la passata di pomodoro.

Aggiungete il basilico spezzettato e insaporire con un filo di olio extravergine di oliva.

Aggiungete 3 fette di Prosciutto cotto Stella Negroni, i cubetti di mozzarella e la ricotta lavorata con un battuto di acciughe.

Completate con una spolverata di pepe e ultimate con un po’ di olio extravergine di oliva.

Chiudete il calzone a mezzaluna e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 12 minuti.

Una volta pronto, decorate con olio di oliva e origano fresco.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens