Ceviche de concha pata de mula ecuatoriano 🦪 | Delicia marina que debes probar

concha pata de mula

🥗Healthier: shrimp

💰Cheaper: tilapia

Shrimp provides a similar seafood flavor, while tilapia is more affordable.

Introduce las conchas pata de mula en la mesa y muestra la comparación con las conchas pequeñas.

Menciona que compraste 25 conchas por 5 dólares y que es suficiente para dos personas.

Lava las conchas bajo agua fría utilizando un cepillo de dientes o un cepillo de cerdas duras para quitar la suciedad.

Demuestra cómo abrir las conchas con un cuchillo, teniendo cuidado de no desperdiciar el líquido dentro.

Sugiere que si no quieres usar un cuchillo, puedes abrir las conchas al vapor en una olla Tamalera.

Corta las conchas en trozos pequeños para el ceviche.

Pica cebolla colorada y tomate, asegurándote de quitar las pepitas del tomate.

Agrega una cucharada de sal al tomate y cebolla, y mezcla bien.

Filtra el jugo de las conchas a través de un cedazo para eliminar impurezas y residuos.

Mezcla el jugo filtrado con la cebolla y el tomate, asegurándote de que todo esté bien combinado.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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