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klassischer Apfelkuchen - schnelles Rezept für einen leckeren Kuchen

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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S
Sandras Backideen

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

German Apple Cake

Cultural Context

German Apple Cake, or Apfelkuchen, is a beloved dessert in Germany, often enjoyed during the fall harvest season when apples are plentiful. This cake is a staple at family gatherings and festive occasions, showcasing the country's rich baking traditions. Variations exist across regions, with some incorporating custard or streusel toppings, making it a versatile treat enjoyed worldwide.

GermanDEdessert
60 min
medium
8 servings
Servings4
150 g Butter
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
250 g Mehl
10 g Backpulver
50 ml Milch
500-600 g Äpfel
4 EL Zitronensaft

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option with a similar texture.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness with a distinct flavor.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide healthy fats and a similar crunch.

1

Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz weiß cremig rühren.

2

Eier einzeln unterrühren.

3

Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch hinzufügen.

4

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

5

Backpapier auf den Boden der Springform legen und den Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.

6

Teig einfüllen und glätten.

7

Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden und mit Zitronensaft verrühren.

8

Apfelstücke auf dem Kuchen verteilen.

9

Etwa 45 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

10

Abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Cooking Techniques

mixingbakingfolding

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarianpescatarianegg-freegluten-freenut-freesoy-free

Allergens

glutendairynuts

Also Known As

ApfelkuchenGerman Apfelkuchen
Local Name: Deutscher Apfelkuchen

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