#32 Der beste deutsche Apfelkuchen der Welt & Apfelringe traditionell trocknen wie vor 100 Jahren

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option with a similar texture.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness with a distinct flavor.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide healthy fats and a similar crunch.

Saft einer Zitrone und Mandellikör oder Mandelsirup mit Zimt mischen.

Die geviertelten und eingeschlitzen Apfelstücke in die Mischung geben und umrühren.

3 Eier und Zucker schaumig schlagen.

Sanella dazu geben und schaumig schlagen.

Mehl, Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, sowie die Aromen und den Abrieb der Zitronenschale hinzufügen und nochmals schaumig schlagen.

Den Teig in eine gefettete Form geben und mit den geschlitzten marinierten Apfelstücken belegen.

Sauerrahm mit 2 Eigelben und einem Päckchen Vanillezucker mischen und über den Kuchen verteilen.

In eine 25 cm Durchmesser Springform geben.

Bei 150 Grad ca. 1 Std. goldgelb backen und am Schluss etwas Puderzucker drüber geben.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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