Picante de pollo Boliviano o Sajta de Pollo

vegetable oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: canola oil

Olive oil offers healthier fats while canola oil is often less expensive.

cilantro

💰Cheaper: parsley

Parsley can provide a similar fresh flavor at a lower cost.

Bienvenidos al canal Cocinando con Isabel y la receta de hoy es picante de pollo.

Voy a utilizar media libra de fideo maní.

Voy a utilizar una licuadora para licuar el maní.

Voy a cocinar 6 papitas previamente lavadas, peladas y desinfectadas por separado con media cucharada de sal.

Voy a picar 4 cebollas en cubitos pequeños.

Voy a tostar la cebolla y la zanahoria sin aceite por unos 45 minutos hasta que se cristalice.

Voy a agregar 1.5 cucharadas de aceite a la cebolla y zanahoria y tostar por 4-5 minutos.

Voy a integrar el pollo previamente lavado y exprimido.

Voy a agregar 3 vasos de agua, uno a la vez, para evitar que se pegue el ahogado.

Voy a agregar ají picante, pimienta y media cucharada de sal al gusto.

Voy a integrar el maní cocido y dorado a los fideos.

Voy a integrar las zanahorias y papas cocidas a la ensalada.

Voy a preparar una salsa con media cebolla picada, 1 tomate en cubitos pequeños y perejil.

Voy a servir el plato terminado.

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