PASTA ABBESTIA secondo me PRIMO PIATTO GODURIOSO
Recipe Information
Italian Sausage & Garlic Mash
Prepara un battuto fine con il guanciale (o lardo o pancetta), le erbe aromatiche e lo spicchio d’aglio.
Metti tutto in una padella capiente, senza olio, e fai rosolare dolcemente.
Aggiungi la salsiccia spellata e sbriciolata, falla rosolare qualche minuto.
Unisci la cipolla e il peperone tagliati molto sottili. Continua a rosolare finché la cipolla inizia ad ammorbidirsi.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.
Aggiungi la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d’acqua, pepe, poco sale, e quando comincia a bollire, lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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