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PANINO CON SALAMELLE AFFUMICATE, PEPERONI E CIPOLLE GRIGLIATE | Il Segreto per un BBQ da Maestro!๐Ÿ”ฅ

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
2.3K views๐Ÿ‘ 82
P
Passionebbq

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Grilled Vegetable Panini

Cultural Context

Originating from Italy, the panini is a beloved sandwich that showcases the country's love for fresh, seasonal ingredients. Traditionally made with various fillings, the grilled vegetable panini highlights the vibrant flavors of summer vegetables, making it a popular choice for lunch or a light dinner. Today, paninis have gained worldwide popularity, often found in cafes and bistros, with countless variations to suit different tastes.

ItalianITmain
30 min
easy
4 servings
Servings4
salamelle
peperoni
cipolle
maionese
senape
rosmarino tritato
pane a scelta
olio EVO
rub mediterraneo
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaino di senape
1 punta di rosmarino tritato

mozzarella cheese

๐Ÿฅ—Healthier: goat cheese

๐Ÿ’ฐCheaper: provolone cheese

Goat cheese adds tanginess while being lower in calories.

ciabatta bread

๐Ÿฅ—Healthier: whole grain bread

๐Ÿ’ฐCheaper: sourdough bread

Whole grain bread increases fiber content.

1

Affumicare le salamelle con legno di ciliegio.

2

Grigliare i peperoni e le cipolle fino a rosolatura.

3

Preparare la maionese al rosmarino mescolando 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape e 1 punta di rosmarino tritato.

4

Tostare il pane.

5

Assemblare il panino con salamelle, peperoni, cipolle e maionese al rosmarino.

Cooking Techniques

grillingslicing

Equipment Needed

grill

Spice Level:

๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ

Dietary

gluten-freedairy-freeegg-free

Allergens

glutendairy

Also Known As

Vegetable PaniniGrilled Veggie Sandwich
Local Name: Panino con Verdure Grigliate

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๋ง›์žˆ๋Š” ๋‚ ๋“ค Delicious Days

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